Brasserie, visite et boutique : horaires d’ouverture, adresse et infos

Horaires 

Ouvert tous les mercredi et jeudi de 10H à 18H, tout simplement. Quand le bar ouvrira, les horaires seront élargis

Je suis parfois sur place à d’autres moments en semaine, rarement très tôt le matin, souvent tard le soir…

Je suis très peu dispo les weekends. Contactez-moi avant pour savoir si je suis là, on peut se fixer un rendez-vous.

Adresse 

Depuis le 1er février 2021, j’ai quitté mon petit vallon de Steinbach pour m’installer pas trop loin, en plaine d’Alsace, au 2 rue de Soultz à Bollwiller.

Juste entre la boucherie et la boulangerie, au centre du village, très facile à trouver, et il y a plein de places de parking aux alentours 🙂

Visites de la brasserie

Je suis sur place tous les mercredi et tous les jeudis pendant les horaires d’ouverture de la boutique et s’il n’y a pas trop de monde il est possible de visiter sans rendez-vous à ce moment là. 

Normalement je brasse les mercredi et les jeudis, donc il sera même possible de me voire brasser… avec un peu de chance ! Je ne peux rien promettre à ce niveau-là, mieux vaut m’appeler avant pour être sûr. 

Pour des visites le weekend ou à d’autres moments la semaine, merci de me contacter, on peut essayer de réserver un créneau si je ne suis pas déjà réservé pour un marché ou une fête de la bière. 

Et pour les plus curieux, je propose aussi des stages de brassage → ici pour s’initier au brassage médiéval !

Dégustations sur place

Dès que le bar sera ouvert, vous serez les bienvenus tous les jeudi soir pour un petit apéro-dégustation « afterwork » avec grignotage de crackers aux drêches offert 😉 

À très bientôt !