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Winter Warmer de la brasserie Page 24, bière épicée et sucrée : une blonde originale, bien transparente - Dégustation #BeeryChristmas (18 sur 24)

Winter Warmer, brasserie Page 24 – Dégustation #BeeryChristmas (18 sur 24)

 

Winter Warmer de la brasserie Page 24, une blonde d'hiver originale aux épices pour réchauffer les cœurs - Dégustation #BeeryChristmas (18 sur 24)
Winter Warmer de la brasserie Page 24, une blonde d’hiver originale aux épices pour réchauffer les cœurs – Dégustation #BeeryChristmas (18 sur 24)

Une bière française, enfin ! 🙂

Un peu de douceur avec le « Winter Warmer » de la brasserie Page 24.

Visuellement

L’étiquette

Sympa, mais le terme « Black edition » m’a fait penser à une bière noir alors même que c’était une blonde !

 

Autre petit bémol incompréhensible … Comment ont-il trouvé judicieux d’imprimer un texte aussi petit sur l’étiquette arrière ?

Heureusement je suis jeune et j’ai réussi à déchiffrer cette description, non sans mal toutefois.

Une erreur assez étonnante étant donné le packaging autrement assez travaillé

 

La mousse

C’est pas moi qui ai lavé le verre, il à certainement été séché par mon père et du coup la mousse n’a pas tenu ;(

Pour sécher les verres à bière il faut soit utiliser un chiffon irréprochablement propre (jamais utilisé pour se sécher les mains) ou alors simplement laisser faire le temps !

J’ai déjà fait le teste, en rinçant bien mes verres à l’eau bien chaude et en les laissant sécher à l’air, sans chiffon, la mousse tiens bien mieux.

 

Je suis le seul à avoir de tels problèmes de bières qui ne moussent pas ?

 

La robe

Une robe blonde classique.

Je m’attendais à quelque chose de plus ambré étant donné le % d’alcool !

 

Winter Warmer de la brasserie Page 24, bière épicée et sucrée : une blonde originale, bien transparente - Dégustation #BeeryChristmas (18 sur 24)
Winter Warmer de la brasserie Page 24, bière épicée et sucrée : une blonde originale, bien transparente – Dégustation #BeeryChristmas (18 sur 24)

 

Gustativement

Arômes

J’ai un peu fait le blaireau pour cette dégustation étant donné que je n’ai pas pris de notes, repas de famille oblige …

Je me souviens juste de notes maltées assez présentes au nez ainsi qu’une odeur d’alcool perceptible.

 

Il faut dire que l’odeur ambiante de choucroute n’aide pas à l’analyse des caractéristiques olfactives de la bière.

Heureusement que cette Winter Warmer est assez puissante, sinon j’aurais juste rien senti !

 

Texture

Douce et sucrée, avec pas mal de corps.

 

Saveurs

Je n’ai pas su distinguer les saveurs d’épices au gout, mais il y avait un côté épicé.

L’alcool et les saveurs maltées apportaient en effet un côté chaleureux à cette bière. Dans l’ensemble j’ai eu de la chance parce que l’accord bière + nourriture était plutôt bon !

La choucroute accompagnée de cette bière blonde forte et aux saveurs épicées ça m’a bien plu 🙂

L’amertume était présente, juste comme il faut.

 

 

Mon avis sur cette bière

 

Une bière pas mal mais plutôt neutre.

Au risque d’être un peu sévère, je ne lui attribue pas de médaille particulière…

Il faut que ça soit exceptionnel et vraiment mérité les médailles ! 😉

 

Néanmoins c’était une bonne bière, simple, à déguster sans prise de têtes.

 

 

Parlons dégustation de bière ! 🙂

Que pense tu de mes analyses ? Tu est aussi amateur de dégustations de bonne bières artisanales ?

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Abominable Snowman (Coconut Milk Stout) – Dégustation #BeeryChristmas (17 sur 24)

 

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