Quelle forme de houblon utiliser ? Pellets, cônes, extrait ?…

Salut les brasseurs !

Dans la suite de mes articles sur le houblon j’ai décidé d’en faire un autre pour aborder un point encore non éclairci…

Voici donc un petit résumé des différentes formes de houblon aujourd’hui disponibles sur le marché pour les brasseurs amateurs comme pour les brasseurs pro ! 🙂

Dans cet article je présenterai les trois principales formes disponibles puis je parlerai des avantages et des inconvénients des houblons en pellets, des houblons en cônes et de l’extrait de houblon.

Cet article contiens donc trois grandes parties :

1.  Quelles sont les formes de houblon existantes ?
2.  Les cônes sont-ils vraiment meilleurs que les pellets ?
3.  Qu’en est-il de l’extrait liquide de houblon ?

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Où acheter du houblon pas cher et bon ? – Question de la semaine n°5

Ah le houblon, star de la bière !

De bons fournisseurs pour une bonne qualité et de bons prix, le rêve de tous les brasseurs…

Comme d’hab, grâce à la participation régulière et motivée de mes lecteurs adorés, je continue en ce début d’année 2017 mon défi hebdomadaire : un article par semaine répondant à toutes les questions que je reçois ! (et il y en a beaucoup ces dernier temps)

Tous ces articles t’attendent bien rangés dans la catégorie « Question de la semaine » 🙂Lire la suite

Tout savoir sur le houblon !

Le houblon est une plante complexe et passionnante ! Les cônes de houblon se présentent sous diverses tailles et formes, leurs odeurs sont toutes différentes, leurs saveurs aussi …

Après le teasing que j’ai fait dans le dernier journal de bord du jardin de la saison 2016, voici l’article tant attendu pour tout savoir sur le houblon !

Venez compléter vos connaissances au sujet de cette sublime création de la nature qu’est le houblon !

Une fois n’est pas coutume on risque de se retrouver avec un article de 3000 mots, et je m’en excuse d’avance ! 😀

On ne perd pas les bonnes habitudes !

Mais que voulez-vous, je veux être complet et partager un max de ce que je connais avec vous, mes très cher lecteurs 🙂

Assez causé, entrons tout de suite dans le vif du sujet.

Let’s go !
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Ma première récolte de houblon ! (sauvage & cultivé)

Voici en détail ma première récolte de houblon !
(et un petit résumé de la fin de saison dans le jardin)

Allez hop, c’est parti ! Lire la suite

Trop de houblon tue ! … le houblon ;)

Le houblon, la star incontestée de la bière ! On à jamais trop de houblon, si ?

Toi amateur de bière et/ou brasseur amateur, est-tu souvent confronté à l’ignorance des gens en matière de bières ?

Parce que moi oui, et ça m’attriste que tant de gens ignorent tout de la bière !! Et à vrai dire je n’ai pas l’impression que la grande mode des IPA améliore beaucoup les choses.

Mais enfin, un minimum de culture bièrophile tout de même !

Je ne suis certes pas l’expert international incontesté en matière de bières, mais je touche ma bille comme diraient certains et il y a toujours la même chose qui me hérisse les poils en général.

La méconnaissance générale de la bièreLire la suite