Il n’y a rien à ajouter je crois, tout est dans le titre 😉   J’adore les réactions des gars de Binouze USA en découvrant mon hydromel parfaitement transparent, légèrement pétillant : « on dirait du Sprite » 👌😂 Suivi de tant d’éloges, j’avoue, je suis un peu gêné … et 100% ravi, ça va de soi […]

Découvrir la suite : La Brasserie du Vallon s’exporte AUX USA !! 😀🍻 – Podcast Binouze USA – Dégustation bière brune « Pâtissière » et hydromel au tilleul
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

Allez, pour commencer l’année je vous propose un petit podcast rafraîchissant auquel j’ai modestement participé : discussions bièrologiques, techniques, philosophiques et dégustations évidemment  😉   Bière et Moustache – Épisode n°1 – janvier 2020 ✅ https://biereetmoustache.lepodcast.fr/quentin-sinvite   Que se passera-t-il dans le second épisode ? Suspens insoutenable… Bière et Moustache – Épisode n°2 – février 2020 Suite […]

Découvrir la suite : 🍻 Un apéro audio à Strasbourg – Podcast Bière et Moustache – Dégustation bière Folie Douce à l’avoine et hydromel au miel d’Alsace
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

Salut l’ami !   J’ai brassé plusieurs hydromels artisanaux et il est maintenant temps de goûter le fruits de mon dur labeur … bon OK, faire de l’hydromel c’est pas aussi compliqué et fastidieux que faire de la bière, certes. En fait c’est surtout de la patience et de la technique, mais la récompense vaut […]

Découvrir la suite : Dégustation d’hydromels artisanaux- On savoure mes expériences entre amis !
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

Salut tout le monde ! aujourd’hui est un grand jour, c’est le premier article dégustation et analyse d’une de mes bières !   Avec mes différents projets actuels et la fatigue du stage, je ne prend plus assez le temps d’écrire des articles… Et j’ai aussi l’impression que, dans les articles que je publie, je ne […]

Découvrir la suite : Dégustation de mon Oatmeal Stout noir goudron !
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

  Salut tout le monde, je cuisinais tranquillement, un verre à la main quand je me suis soudain posé une question : qu’est-ce qui distingue une bonne bière d’une bière bof ou d’une mauvaise bière ?   Aujourd’hui j’ai donc décidé de changer un peu de mon style d’article habituel où je vous apporte des informations, […]

Découvrir la suite : Comment reconnaître une bonne bière ?
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )