De l’eau à coulé sous les ponts depuis le premier article de ce blog … Et quel succès, je n’aurais jamais cru être capable d’arriver où j’en suis actuellement  !   Merci à vous (et toi 😉 ) pour tout ce soutien, ces commentaires, ces échanges d’e-mails, …   Et pour fêter un peu cette […]

Découvrir la suite : Le blog a un an – Bilan
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

Salut l’ami 🙂   Me re-voilà après un peu d’absence ces dernières semaines sur le blog … Mon stage d’ingénieur en industrie touche à sa fin et du coup j’ai plein des projets à finir et surtout un gros dossier à rendre. Donc j’ai peu de temps à consacrer au blog en ce moment ;( Heureusement ce weekend […]

Découvrir la suite : Comment créer un blog de brassage – Question de la semaine n°6
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

Créer une recette de bière, voilà bien un préalable au brassage sur lequel de nombreux amateurs de tous les niveaux buttent !   Salut l’brasseur ! 🙂 Aujourd’hui, prépare-toi à lire pas mal, parce que je me lance avec motivation dans un grand projet pour tenter de combler à ma manière un vide auquel j’ai […]

Découvrir la suite : Créer une recette de bière : les bases
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

Après le teasing que j’ai fait dans le dernier journal de bord du jardin de la saison 2016, voici l’article tant attendu pour tout savoir sur le houblon !   Venez compléter vos connaissances au sujet de cette sublime création de la nature qu’est le houblon !   Une fois n’est pas coutume on risque de se retrouver […]

Découvrir la suite : Tout savoir sur le houblon !
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

  Une feuille de #HoublonSauvage sur fond de feuilles de #Vignes au début de l’#Automne en #Alsace.  Y a rien à faire, le #Houblon c’est vraiment trop beau ! Pour tout savoir sur le houblon Trop de houblon tue !… le houblon Une photo publiée par Le Brasseur du Vallon (@brasserieduvallon) le 3 Déc. 2016 […]

Découvrir la suite : Ma première récolte de houblon ! (sauvage & cultivé)
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

Salut tout le monde ! Apres une certaine période d’inactivité me revoilà pour un court article sur l’avancement de mon projet de micro-brasserie et sur les démarches d’entrepositaire agréé notamment… Et j’aime autant vous prévenir tout de suite, ça avance pas autant que je voudrais !   Vendredi 4 juin 2016 – De la paperasse […]

Découvrir la suite : Journal de bord du projet #4 – Entrepositaire agréé…
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

Salut tout le monde, le SPI est fini et le projet est lancé plein gaz ! Les investissements commenceront dès que le compte en banque sera ouvert et si tout vas bien je devrais pouvoir brasser professionnellement avant juin ! J’ai tellement hâte !   Mais en attendant il me reste plein de choses à […]

Découvrir la suite : Journal de bord du projet #3 – Démarches administratives
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )

Bonjour tout le monde et bienvenu sur mon joli blog tout neuf !… Bon OK, joli c’est discutable (d’ailleurs, n’hésitez-pas à en discuter), mais passons si vous le voulez bien ^^ Je me présente, pour ceux qui ne me connaissent pas encore, je m’appelle Quentin, j’ai actuellement 20 ans (et demi ! :p ) et je […]

Découvrir la suite : Bonjour tout le monde !
(Publié par Quentin - Le Brasseur du Vallon sur le blog Brasserie du Vallon )